青椒南瓜包子
南瓜的好处很多，尤其是对糖尿病的人来说有很大的帮助，今天我就做一道好吃的青椒南瓜包子。
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食材
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 南瓜 一个
- 青椒 两个
- 葱 适量
- 熟油 适量
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 姜粉 少许
- 味精 少许
步骤
1. 把一个中等大小的南瓜切成一个小块一个大块，掏仔去皮
2. 小块切片，上锅蒸熟
3. 压成南瓜泥
5. 大块的南瓜切成碎丁
6. 青椒洗净去仔
7. 切成碎丁
8. 葱也切碎，放入盆中
10. 拌好的馅备用
11. 面团发酵至两倍大
12. 揉成长条，揪成小挤子，擀皮
13. 包馅
14. 捏成包子
15. 全部包好后，装锅二次醒发30分钟
16. 醒好后，开火烧至水开后蒸18分钟，焖5分钟后再出锅
17. 软香微辣的青椒南瓜包子，超好吃哦
18. 成品图
小贴士
- 南瓜的大小根据吃的人多少来定，也可以用半个，青椒我用的是二炮辣子，是少少辣的，如不吃辣味道可换成大炮辣子，没有辣味，只是提个味道。
菜谱创建于:2019年02月27日 07:41
