红豆吐司包
早餐是我们一天生活的起点，也是我们生活中，一天营养的基础和基点。从理论上说和感觉上看，无疑都是十分重要的。然而，在人的现实生活中，早餐普遍容易被许多人所忽视！甚至被许多人不当成正餐。有吃就吃，没吃就算了。这其实是很错误与不应该的。 其实我自己也是这样，有时早上就忘记吃早餐，有时一块饼干就可以打发早餐了。。。。。。但有时自己也会吃一吃自己偷懒的早餐。为什么叫偷懒的早餐呢？那就是提前一天晚上做好的面
22 菜谱
125 粉丝
20 关注
食材
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 40克
- 水 75克
- 酵母 2.5克
- 盐 1克
- 植物油 12克
- 糖 25克
- 红豆沙 适量
步骤
1. 把材料准备好
2. 把除面粉和酵母，其它材料放入面包桶里。
3. 然后把面粉倒入面包粉里。
4. 用筷子搅拌一下，让面粉和液体大约吸收。
5. 启动揉面程序30分钟，中途停5分钟后启动揉面。
6. 面团揉好后，可以看出面团已经出一点膜。
7. 启动发酵功能，让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。（天气热的情况下）
8. 把面团分成5分。然后静止15分钟。
9. 将一个面团，擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面。
10. 把面团从上往下卷起来，卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里)
11. 把整形发好的面团放在模具里。
12. 把模具放入烤箱，进行第二次发酵。大约30分钟。
13. 烤箱上下管175度预热 10分把发好的面包放入烤箱里，烘烤 20-23分钟。
14. 成品图
15. 成品图
16. 成品图
小贴士
- 1、每台烤箱不同，烘烤时间也不同。要随时观察烤箱里的情况。
- 2、在烘烤时，可以在面包面上刷上一层蛋液。或者在面包烤出来时，给面包刷上一层清油。这样会让面包好看鲜亮。
- 3、面包皮烤出来后会有一点硬，冷却后就会很软。面包冷却后请及时用保鲜膜装好。
菜谱创建于:2017年07月04日 21:37
