三文鱼派
这道菜是我在英国时，房东用来和我交换炒饭的菜谱，因为她太喜欢我做的炒饭了。外国人不喜欢欠人情，于是把她妈妈传给她的这道菜教给了我，两不相欠。 材料中的奶油白汁做法见前面菜谱，如果没时间做也可以用纯牛奶代替。
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食材
- 三文鱼 500g
- 土豆 1个
- 鸡蛋 2个
- 白汁 1份
- 牛奶 200g
- 胡椒 适量
- 盐 适量
- 芝士碎 适量
- 香叶 3片
步骤
1. 准备食材。
2. 鸡蛋和芝士。
3. 准备白汁（参阅以前菜谱）
5. 鸡蛋煮熟，剥壳切片。
6. 三文鱼切块。
7. 锅中加水，放几片香叶，煮开。
8. 放入三文鱼焯水，捞起滤干。
9. 烤盘底铺上土豆泥。
10. 再均匀铺上三文鱼片和鸡蛋片，撒适量盐和胡椒粉。
11. 用牛奶加白汁调配稀稠度，稍微稀一点，淋在三文鱼和鸡蛋上面。
12. 撒上芝士碎。
13. 烤箱预热220度，上下火烤20分钟。
14. 已经成型了。
15. 香浓美味。
16. 成品。
17. 成品。
菜谱创建于:2018年03月04日 15:17
