三文鱼炒蔬菜
今天这个菜，为自己准备中午午餐。我喜欢很多食材放一起，营养均衡了。
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食材
- 鸡蛋 两只
- 青椒 半只
- 香菇 三个
- 黄芽菜 几片
- 盐 适量
- 三文鱼 几片
- 牛肉汤 半碗
步骤
1. 香菇洗净
2. 切丝
3. 辣椒洗净
4. 切丝
5. 原先这个三文鱼准备买给狗狗吃，没想到太油，扔了不舍得，就放菜里一起煮。不用油，平底锅煎一下，会出很多油。
6. 鸡蛋打碎，倒入平底锅。焖饭的火，两分钟即可。不用熟透，等会还要菜里一起烧的。
7. 从平底锅倒出来
8. 先竖着一切二，再切丝
9. 大白菜，也切丝
10. 我喜欢切这样粗细
11. 牛肉汤，昨天炖好的。
12. 黄芽菜倒进去。
13. 把昨天做寿司多下来的小豌豆，玉米，一起倒进去。
14. 把蛋皮倒进去
15. 煸炒好的香菇，青椒一起倒进去。
16. 加一勺盐，自己吃，口味淡点。
17. 加入煎好的三文鱼。加盖煮八分钟。
18. 三文鱼炒杂蔬做好。一碗营养均衡的菜，搞定。
小贴士
- 自己做，有啥蔬菜，加啥蔬菜，混炒营养多。
菜谱创建于:2017年07月05日 16:01
