耗油烧冬瓜
需要的食材简单，步骤简单，做起来方便，最重要的是真的很好吃
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食材
- 冬瓜
- 大蒜，姜末
- 耗油
步骤
1. 冬瓜洗净，切成块，并在上面划井字格
2. 准备好食材
3. 锅内钱油
4. 丢入大蒜，炸香，炒出味
5. 倒入冬瓜，小心翻炒，不要炒散了
6. 炒到冬瓜由白色变成透明了，即可加入一碗水，煮开
7. 加盐，生抽，老抽，耗油
8. 出锅装盘，好吃入味
小贴士
- 1，冬瓜划井字格的时候，下面硬的部分不要切断了
- 2，炒蒜头时，一定不要急，一定要逼出蒜头的香味，这样烧出来的冬瓜才香。
- 3，老抽只负责上色，一点点就好。
菜谱创建于:2017年07月05日 18:18
