火腿烧冬瓜

火腿烧冬瓜

　　冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

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食材

冬瓜适量
火腿肠 1根
海米适量
葱适量
姜 2片
生抽 1勺
醋 1勺
糖半勺
盐适量
淀粉 2勺
植物油适量

步骤

火腿烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮切片

1. 冬瓜去皮切片

火腿烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切片

2. 火腿肠切片

火腿烧冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

3. 葱切片，姜切丝

火腿烧冬瓜,两勺淀粉加水调匀，放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>

4. 两勺淀粉加水调匀，放入适量海米

火腿烧冬瓜,锅中放入适量油，爆香葱姜

5. 锅中放入适量油，爆香葱姜

火腿烧冬瓜,放入火腿煎至金黄

6. 放入火腿煎至金黄

火腿烧冬瓜,下入冬瓜片翻炒片刻

7. 下入冬瓜片翻炒片刻

火腿烧冬瓜,放入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> ，一勺醋，半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，两勺料酒适量盐翻炒片刻

8. 放入1勺生抽，一勺醋，半勺糖，两勺料酒适量盐翻炒片刻

火腿烧冬瓜,放入适量清水大火烧开

9. 放入适量清水大火烧开

火腿烧冬瓜,把水耗干，冬瓜变透明，放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅。天太冷了，满锅热气，实在拍不出清晰的照片

10. 把水耗干，冬瓜变透明，放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅。天太冷了，满锅热气，实在拍不出清晰的照片

火腿烧冬瓜,香葱叶切圈

11. 香葱叶切圈

火腿烧冬瓜,撒上葱花，滴适量香油调味

12. 撒上葱花，滴适量香油调味

火腿烧冬瓜,成品

13. 成品

菜谱创建于:2017年11月11日 14:11

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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