冬瓜烧虾仁
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食材
- 冬瓜一小块
- 淀粉
- 耗油
- 酱油
- 醋
- 鲜虾200克
步骤
1. 冬瓜洗净去皮，切成长条、划刀。
2. 锅里倒入适量油，烧热后倒入切好的冬瓜，不停翻炒。
3. 倒入适量酱油和醋，然后爆炒至上色，捞到碗中。为了是冬瓜更入味，要多炒一会。
4. 用炒过冬瓜的余油炒虾，虾炒至金黄色后倒入几滴耗油继续翻炒。
5. 倒入适量清水收汁，淋在冬瓜上就做好了。
菜谱创建于:2015年01月27日 17:35
