肉沫烧冬瓜
冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效
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食材
- 肉馅 适量
- 冬瓜 适量
- 葱 适量
- 姜 1片
- 蒜 两瓣
- 老抽 半勺
- 糖 半勺
- 料酒 3勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 淀粉 3勺
步骤
2. 冬瓜去皮洗净
3. 切滚刀块
5. 小碗中放入半勺生抽，半勺糖，一勺耗油，一勺料酒，适量盐，适量清水调成调料汁
6. 小碗里放入两勺淀粉加适量清水调成淀粉水
7. 锅烧热，放入适量植物油，油七成热，放入肉馅翻炒变白
8. 下入葱姜蒜爆香
9. 下入冬瓜翻炒
10. 把调料汁倒入锅中，翻炒均匀。然后倒入清水，没过冬瓜
11. 大火烧开，耗干水份
12. 最后倒入淀粉汁，翻炒均匀关火出锅
13. 盛盘，撒上葱花即可。
14. 成品
菜谱创建于:2017年10月20日 10:14
