菠菜小面
现制手工菠菜面营养丰富、绿色健康、麦味香浓、劲道十足，用重庆小面调料调制的菠菜小面，颜值高、麻辣味浓，美腻歪了。
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食材
- 中粉 240克
- 菠菜汁 80克
- 绿豆芽 50克
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 水 适量
- 白芝麻 适量
- 麻辣调料 适量
步骤
1. 菠菜洗净后切碎放入破壁机。
3. 两分钟左右打出的菠菜汁细腻柔滑。
4. 按面粉240克、菠菜汁80克的比例搅拌面粉成棉絮状。
5. 倒入面条机制成菠菜面。
7. 放入生抽、蚝油、鸡精、醋、猪油、油辣子、蒜泥、香油、花生油、花椒粉、熟白芝麻等麻辣调料后倒入面汤勾出汤汁。调料按自己喜好搭配。
8. 放入煮熟的菠菜面、绿豆芽。
9. 撒上葱花、香菜末等即可食用。
10. 搅拌均匀后食用。
11. 是一道美味又简单的快手午餐。
12. 营养健康、颜值高的菠菜面味道美腻歪了。
小贴士
- 可以按自己喜好做成胡萝卜面、番茄面，做法一样。
菜谱创建于:2017年07月05日 23:56
