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1. 米饭拌上少许醋均匀地铺在紫菜上,厚度约为0.5厘米,用力压平;
2. 黄瓜、火腿肠切成长细条,放在铺好的米饭上面,注意不要累积,要平铺;
3. 用力握紧竹帘,卷起米饭,稍压一会儿定型;
4. 用刀切成适宜大小,每切一下注意刀过一遍冷水,不易粘;
5. 在紫菜卷的朝上的一头,涂上适量的沙拉酱。即可。