沙茶黄瓜炒嫩鸡柳
腌过的鸡柳又嫩又软，沙茶味十足，搭配上清爽的黄瓜！实在是很下饭，简单快炒，快速上菜。 2人份 20分钟上菜
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 小黄瓜 6-7条
- 红萝卜片 5-6片
- 蒜末 1瓣的量
- 小辣椒 1条
- 葱段 1-2根的量
- 鸡胸腌料 如下
- 沙茶酱 1/2汤匙
- 酱油 1/4汤匙
- 黑胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 太白粉 2茶匙
- 炒料调味 如下
- 沙茶酱 1又1/2汤匙
- 醬油 1/3汤匙
- 香菇精或鸡粉 少许
- 水 1-2汤匙
- 盐（调整用） 少许
步骤
2. 鸡胸切成粗条状，放入醃料。
3. 將醃料抓勻備用；
4. 小黄瓜切滚刀；
5. 蒜头切末；辣椒切小圈；红萝卜切片；葱切段。
6. 炒锅中下少许油，
7. 放入腌过的鸡胸肉，
8. 将鸡肉两面煎上色，
9. 放入蒜末炒香，
10. 再放入红萝片ㄧ起炒香；
11. 接着加入小黄瓜，
12. 并倒入沙茶酱+酱油
13. 及其他的调味料拌炒；
15. 开胃又下饭～请试试喔！
菜谱创建于:2017年07月11日 01:57
