二次元美食｜顶级吃货“海贼王”路飞最爱的骨棒肉
想必看《海贼王》的小伙伴经常能在日本动漫里看到上图的骨棒肉，看上去很美味的样子，其实这个东西并不是在动漫里才有，现实生活中只要你有烤箱就可以动手做一个，小宝君在网上查了N多制作方法，感觉有些麻烦，有些调料不一定是大家手边都有的，所以我就自己改良一下，就有了今天这个超级简单的做法！ 培根的烟熏味， 鸡肉烤出的肉汁与鸡蛋不同口感的结合， 层次分明，口感扎实， 跟路飞一样，拿起一侧的骨头， 咬下去的那一秒 真的会很！满！足！！
20 菜谱
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食材
- 鸡腿 2根
- 鸡胸肉 一整块
- 培根 5片
- 鸡蛋 3颗
- 面粉 50g
- 淀粉 15g
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 牛油果 1个
- 紫薯 2个
步骤
1. 备料；
2. 紫薯去皮切条状；
3. 倒入少量橄榄油；
4. 撒入适量盐；
5. 再撒入适量黑胡椒；
6. 用手抓拌均匀，腌制至少15min，备用；
7. 牛油果切半，去核；
8. 打入一颗鸡蛋，撒上适量盐和黑胡椒，备用；
9. 鸡腿洗净，剪刀去皮；
10. 从尾部沿骨棒切开，但头部不要切断；
11. 把肉往下翻，让顶部形成花状；
12. 将剪好的鸡腿加入适量盐；
13. 撒上黑胡椒；
14. 倒入料酒；
15. 腌制至少20min，备用；
17. 撒上适量盐；
18. 再放入适量黑胡椒；
19. 倒入适量料酒；
20. 再倒入适量酱油；
21. 搅打均匀；
22. 将搅碎的鸡胸肉泥放入盆里；
23. 加入面粉和淀粉；
24. 打入一颗鸡蛋；
25. 用筷子沿着一个方向用力搅拌均匀，让鸡肉泥有黏性；
26. 烤盘铺锡纸，刷少量油;
27. 交叠铺培根；
28. 取适量鸡肉泥放于培根上；
29. 放上腌制好的鸡腿，用鸡腿肉将事先煮好的鸡蛋包住；
30. 再将剩下的鸡肉泥放到处理好的鸡腿上；
31. 最后用培根把鸡腿裹紧；
32. 2个大块紫薯我放上了芝士碎，牛油果烤蛋在15min鸡腿翻面的时候就拿出，不要烤太久；
33. 烤箱预热230度，放入烤盘230度正面烤15min，反面再烤15min，就可以出炉了；
34. 大功告成；
35. 中间我放的是溏心蛋，在之前菜谱有介绍，感兴趣的小伙伴可以翻查一下哈；
36. 牛油果烤蛋和芝士紫薯；
37. 给乔巴吃一口；
38. 这就是顶级吃货“海贼王”路飞最爱的骨棒肉，你想吃一口么？
小贴士
- 小宝君不是专业的厨师，本职工作是设计师，健身房职Spinning单车教练，空余时间会研究一下美食，热爱生活，喜欢运动，爱哭爱笑，唱歌跑调，希望我能给你的生活带来一些正能量！
