大厨手把手教你做红薯饼，美味零食新做法！
★★★★★ 小圆食记 Menu 红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。 以红薯、面粉、小米面、白糖、制作而成。 ★★★★★ 创意指数 红薯饼
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食材
- 红薯 500g
- 黑芝麻 50g
- 面粉 100g
- 糖 50g
- 花生油 20g
步骤
2. 红薯洗净，去皮
3. 切成片备用
4. 移入蒸锅，蒸15分钟
5. 用勺子将红薯碾压成泥
6. 黑芝麻用擀面棍碾碎
7. 锅中倒入20g花生油，倒入黑芝麻炒香
8. 炒出香味后，倒入50g糖
9. 炒匀盛出备用
10. 面板上撒上少许面粉，取一块面团压成面皮
11. 将馅包进去
12. 让后逐个压扁
13. 锅中倒入少许油，煎炸两面焦黄即可
14. 自制红薯饼就完成啦
小贴士
- 1.自家制作可以把黑芝麻馅换成豆沙哦
菜谱创建于:2017年08月17日 11:33
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