川味鷄絲凉面
炎炎夏日，你是不是也和我一样不想围着炉子转呢？那么我们一起来做一道低脂、快手的川味鷄絲凉面吧。
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食材
- 鷄脯 1个
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1根
- 香菜 少许
- 蒜泥 少许
- 油辣子 1勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 香醋 2勺
- 糖 半勺
- 香油 少许
步骤
2. 竹升面一卷。
3. 烧水煮面。
4. 煮熟的面条过冷水，冲凉。
5. 沥干水分。
6. 淋少许香油拌匀，防止面条粘连。
7. 拌好的面条放入稍大一点的碗里。
8. 加入所有食材。
9. 拌匀放入盘中。
10. 下面我们来煮溏心蛋，水煮沸，放入新鲜的常温鸡蛋，煮5分钟。
11. 立刻放入冷水中冲凉。剥壳切开就可以装盘了。
12. 看，一份低脂又营养的鸡丝凉面就做好了，你有没有兴趣试一试呢？超级好吃哦！
小贴士
- 1.凉面佐料可以按照自己的口味添加，不必拘泥于菜谱！
- 2.鸡蛋煮5分钟，这个时长的溏心蛋的蛋黄是稀的，不喜欢的朋友可以多煮2分钟，这时候的蛋黄刚刚凝固，也很好吃！
菜谱创建于:2017年07月17日 22:30
