鱼肉酿面筋
今天跟你分享一道鱼肉塞面筋，绝对秒杀一切面筋塞肉，加上白萝卜一起烧个汤，鲜的那咧。特别适合不爱吃猪肉的小伙伴，做好的鱼肉塞面筋，口感特别像好吃的鱼丸，里面很弹，外面的面筋吸饱了鸡汤非常入味。这道菜是我自认为汤类里面最好次的.
10 菜谱
1004 粉丝
27 关注
食材
- 龙利鱼 300克
- 油面筋 6个
- 姜片 三小片
- 葱 一小把
- 萝卜 半个
- 鸡汤 400毫升
- 黑胡椒 5克
- 盐 5克
- 香油 5克
- 玉米淀粉 5克
- 食用油 适量
步骤
1. 龙利鱼切块 放入料理机
2. 加入盐
3. 加入胡椒
4. 加入玉米淀粉
5. 加入一小把小葱
6. 加入香油
7. 将鱼肉料理成泥
8. 把面筋开个孔 塞入料理好的鱼肉泥
9. 锅内油烧热
10. 加入面筋 炸制金黄
11. 另起锅烧油
12. 放入三片姜
13. 放入半个萝卜
14. 倒入鸡汤
15. 煮沸后加入炸好的面筋
16. 十分钟后出锅 倒入碗中
17. 撒入小葱 增色提香，完成
菜谱创建于:2017年07月18日 10:24
