香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭

一枚懒妈妈,大热天里不想做饭,又不想5岁孩子吃外卖,绞尽脑汁,想出了营养相对全面的升级版蛋炒饭……这碗蛋炒饭有胡萝卜 玉米 豌豆 圆青椒 鸡蛋 猪肉丁,全是妈妈满满的爱❤️

悠悠ann

+关注

4 菜谱

21 粉丝

34 关注

食材

  • 猪肉 50g
  • 杂菜(胡萝卜 豌豆 玉米) 一把
  • 鸡蛋 一颗
  • 米饭 一碗
  • 生姜 一小片
  • 酌情
  • 蚝油 少量
  • 小香葱 适量
  • 圆青椒 十分之一个

步骤

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,网上购买的 欧式杂菜,取出一小把洗净。
*处处体现我的懒啊……

1. 网上购买的 欧式杂菜,取出一小把洗净。 *处处体现我的懒啊……

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,锅里放入热水,把杂菜倒入 小火煮着……做其他准备工作去

2. 锅里放入热水,把杂菜倒入 小火煮着……做其他准备工作去

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,准备少量的猪里脊,切丁

3. 准备少量的猪里脊,切丁

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>碎去腥

4. 切点生姜碎去腥

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,加入少量木薯淀粉拌匀,敲黑板:木薯淀粉啊,不是玉米粉,葛根粉blabla……再加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 加入少量木薯淀粉拌匀,敲黑板:木薯淀粉啊,不是玉米粉,葛根粉blabla……再加入一点点蚝油

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,拌匀,静置

6. 拌匀,静置

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,这是我之前用剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89712'>圆青椒</a>,用保鲜膜包裹放冷藏,没问题👌
三分之一切丁备用

7. 这是我之前用剩下的圆青椒,用保鲜膜包裹放冷藏,没问题👌 三分之一切丁备用

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>里加点盐搅拌备用

8. 鸡蛋里加点盐搅拌备用

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>准备好

9. 小香葱准备好

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,此时捞出煮的杂菜,沥干,隔夜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>就位,开火!

10. 此时捞出煮的杂菜,沥干,隔夜米饭就位,开火!

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,热锅冷油

11. 热锅冷油

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,依次倒入鸡蛋液,肉丁,青椒丁

12. 依次倒入鸡蛋液,肉丁,青椒丁

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,加入米饭

13. 加入米饭

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,迅速炒散米饭,加入杂菜,继续翻炒,放适量的盐。
请忽略我那一块一块的米饭,一个人又要拍照又要炒饭,真的有点手忙脚乱😢

14. 迅速炒散米饭,加入杂菜,继续翻炒,放适量的盐。 请忽略我那一块一块的米饭,一个人又要拍照又要炒饭,真的有点手忙脚乱😢

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,快出锅时放入小香葱,关火,继续翻炒几下。

15. 快出锅时放入小香葱,关火,继续翻炒几下。

香喷喷 好吃看得见 升级版蛋炒饭,盛出✌️
小朋友都说炒鸡好吃😋都去试试吧

16. 盛出✌️ 小朋友都说炒鸡好吃😋都去试试吧

菜谱创建于:2017年07月18日 17:49

热门菜谱

应季菜肴