香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭

一枚懒妈妈，大热天里不想做饭，又不想5岁孩子吃外卖，绞尽脑汁，想出了营养相对全面的升级版蛋炒饭……这碗蛋炒饭有胡萝卜玉米豌豆圆青椒鸡蛋猪肉丁，全是妈妈满满的爱❤️

悠悠ann

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食材

猪肉 50g
杂菜（胡萝卜豌豆玉米）一把
鸡蛋一颗
米饭一碗
生姜一小片
盐酌情
蚝油少量
小香葱适量
圆青椒十分之一个

步骤

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,网上购买的欧式杂菜，取出一小把洗净。
＊处处体现我的懒啊……

1. 网上购买的欧式杂菜，取出一小把洗净。＊处处体现我的懒啊……

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,锅里放入热水，把杂菜倒入小火煮着……做其他准备工作去

2. 锅里放入热水，把杂菜倒入小火煮着……做其他准备工作去

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,准备少量的猪里脊，切丁

3. 准备少量的猪里脊，切丁

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>碎去腥

4. 切点生姜碎去腥

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,加入少量木薯淀粉拌匀，敲黑板：木薯淀粉啊，不是玉米粉，葛根粉blabla……再加入一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

5. 加入少量木薯淀粉拌匀，敲黑板：木薯淀粉啊，不是玉米粉，葛根粉blabla……再加入一点点蚝油。

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,拌匀，静置

6. 拌匀，静置

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,这是我之前用剩下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89712'>圆青椒</a>，用保鲜膜包裹放冷藏，没问题👌
三分之一切丁备用

7. 这是我之前用剩下的圆青椒，用保鲜膜包裹放冷藏，没问题👌 三分之一切丁备用

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>里加点盐搅拌备用

8. 鸡蛋里加点盐搅拌备用

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94198'>小香葱</a>准备好

9. 小香葱准备好

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,此时捞出煮的杂菜，沥干，隔夜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>就位，开火！

10. 此时捞出煮的杂菜，沥干，隔夜米饭就位，开火！

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,热锅冷油

11. 热锅冷油

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,依次倒入鸡蛋液，肉丁，青椒丁

12. 依次倒入鸡蛋液，肉丁，青椒丁

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,加入米饭

13. 加入米饭

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,迅速炒散米饭，加入杂菜，继续翻炒，放适量的盐。
请忽略我那一块一块的米饭，一个人又要拍照又要炒饭，真的有点手忙脚乱😢

14. 迅速炒散米饭，加入杂菜，继续翻炒，放适量的盐。请忽略我那一块一块的米饭，一个人又要拍照又要炒饭，真的有点手忙脚乱😢

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,快出锅时放入小香葱，关火，继续翻炒几下。

15. 快出锅时放入小香葱，关火，继续翻炒几下。

香喷喷好吃看得见升级版蛋炒饭,盛出✌️
小朋友都说炒鸡好吃😋都去试试吧

16. 盛出✌️ 小朋友都说炒鸡好吃😋都去试试吧

菜谱创建于:2017年07月18日 17:49

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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