自制奶茶/升级版:锅茶

自制奶茶/升级版:锅茶

上周去了一次内蒙古,点了当地非常有名的一道蒙餐:“锅茶”于是忍不住跟当地人学了学。特意学着做给家人也品尝一下蒙古特色。

Wendy

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食材

  • 红茶 8克
  • 鲜牛奶 适量
  • 奶豆腐 适量
  • 奶皮 适量
  • 奶油炒米 适量
  • 牛肉干 适量

步骤

自制奶茶/升级版:锅茶,先制作奶茶吧!原材料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 914'>红茶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13432'>鲜牛奶</a>

1. 先制作奶茶吧!原材料:红茶鲜牛奶

自制奶茶/升级版:锅茶,冷水入锅,沸腾后加入红茶

2. 冷水入锅,沸腾后加入红茶

自制奶茶/升级版:锅茶,沸腾后。换小火。煮一会儿。喜欢茶味浓的朋友可以多煮煮

3. 沸腾后。换小火。煮一会儿。喜欢茶味浓的朋友可以多煮煮

自制奶茶/升级版:锅茶,加入鲜奶。鲜奶沸腾后。闭火。过筛。

4. 加入鲜奶。鲜奶沸腾后。闭火。过筛。

自制奶茶/升级版:锅茶,奶茶制作完毕。自行加糖或者盐就可以饮用啦!内蒙古的奶茶是咸口的。哈哈哈

5. 奶茶制作完毕。自行加糖或者盐就可以饮用啦!内蒙古的奶茶是咸口的。哈哈哈

自制奶茶/升级版:锅茶,这是煮好后的“锅茶” 算是奶茶升级版本了

6. 这是煮好后的“锅茶” 算是奶茶升级版本了

自制奶茶/升级版:锅茶,因为锅茶制作过程没有拍摄图片。我就用文字编辑了。很好理解哈。

7. 因为锅茶制作过程没有拍摄图片。我就用文字编辑了。很好理解哈。

小贴士

  1. 1,步骤很简单,很多份量都是根据自己的要求去调整。多试试。基本上一次就可以成功啦!
  2. 2,锅茶的配料可以让上网买。都可以买到。
  3. 3,因为自己制作奶茶的根本出发点就是健康卫士,所以选择的原材料一定要好。不要图便宜买市场上添加香精的茶叶。
  4. 4,内蒙古的奶茶都是咸口的。汉族人估计都不习惯,自己根据自己口味添加糖就可以了!
  5. 5,奶茶可以喝热的。或者放冰箱冷饮,但是锅茶一定得喝热的。
  6. 6,煮奶茶要用红茶,不要问绿茶可不可以?不可以!
菜谱创建于:2017年11月16日 11:42

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