辣三丁
自己泡的线椒、子姜，配上土豆、里脊、洋葱炒出的这个夹馍菜，酸辣可口，夹馍下饭都不错！
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食材
- 泡椒 半斤
- 泡子姜 少许
- 土豆 两个
- 洋葱 半个
- 里脊肉 一小块
- 糖 半勺
- 盐 一勺
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 干淀粉 少许
步骤
1. 土豆洗净刮皮
2. 洋葱剥去外面干皮，切去头尾，洗净
3. 里脊洗净
4. 泡椒泡姜捞出备用
5. 泡椒泡姜切小丁
6. 洋葱切小丁
7. 土豆切小丁用水浸泡
9. 起油锅将腌好的肉末炒散变色
10. 另起油锅倒入泡椒、泡姜、洋葱炒香
11. 倒入土豆翻炒均匀
12. 倒入肉末炒匀，加盐、酱油、糖炒匀
13. 出锅
小贴士
- 喜欢吃辣椒又怕辣可以试试将辣椒做成泡菜再炒来吃，辣味少了还带了点特别的酸香，很惊喜哦！
菜谱创建于:2017年07月20日 16:26
