三丁面
面条是北方人的主食 面条的做法更是千变万化 今天菜谱推荐的三丁面 是北方很常见的一种面条的做法 素三丁 在老一辈的做菜观念里 三丁分别是胡萝卜 白萝卜 豆腐 煎鸡蛋 这样的搭配 但现在家庭 做饭的时候会根据自己的口味有所调整 因为我家宝宝只喜欢吃肉 做一些色彩鲜艳的饭菜 能勾起他的食欲 看着小家伙狼吞虎咽的吃相 做妈妈的最开心了
5 菜谱
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食材
- 红萝卜
- 香菇
- 土豆
- 洋葱
- 大蒜
- 葱
- 姜
- 蚝油
- 酱油
步骤
![三丁面,热锅放油 然后放入花椒 八角爆香出味](https://pic.ecook.cn/web/240126313.jpg!wd780)
2. 热锅放油 然后放入花椒 八角爆香出味
![三丁面,然后放入切好的姜丝蒜葱头翻炒爆香](https://pic.ecook.cn/web/240126396.jpg!wd780)
3. 然后放入切好的姜丝蒜葱头翻炒爆香
![三丁面,接着先把香菇放到锅里翻炒 炒一到两分钟(香菇切的不好看 哈哈哈😄)](https://pic.ecook.cn/web/240126424.jpg!wd780)
4. 接着先把香菇放到锅里翻炒 炒一到两分钟(香菇切的不好看 哈哈哈😄)
![三丁面,香菇翻炒之后 陆续放入红萝卜 继续翻炒 这是不需要放任何调料](https://pic.ecook.cn/web/240126489.jpg!wd780)
5. 香菇翻炒之后 陆续放入红萝卜 继续翻炒 这是不需要放任何调料
![三丁面,因为土豆比较容易炒熟 所以最后才放入土豆 翻炒一下](https://pic.ecook.cn/web/240126571.jpg!wd780)
6. 因为土豆比较容易炒熟 所以最后才放入土豆 翻炒一下
![三丁面,接着放盐 根据菜量 放入适量的盐 我家里三个大人一个孩子吃饭 菜量是一根红萝卜 一个土豆 七八个香菇 然后我放了两勺盐 这个菜汤要稍微咸一点](https://pic.ecook.cn/web/240126606.jpg!wd780)
7. 接着放盐 根据菜量 放入适量的盐 我家里三个大人一个孩子吃饭 菜量是一根红萝卜 一个土豆 七八个香菇 然后我放了两勺盐 这个菜汤要稍微咸一点
![三丁面,接着放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>………](https://pic.ecook.cn/web/240126742.jpg!wd780)
8. 接着放适量酱油………
![三丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>………](https://pic.ecook.cn/web/240126792.jpg!wd780)
9. 蚝油………
![三丁面,炒的所有菜差不多熟了的时候 放两小碗清水 你也可以加白开水 都可以的……](https://pic.ecook.cn/web/240126846.jpg!wd780)
10. 炒的所有菜差不多熟了的时候 放两小碗清水 你也可以加白开水 都可以的……
![三丁面,这是差不多快要炒好的时候………](https://pic.ecook.cn/web/240126917.jpg!wd780)
11. 这是差不多快要炒好的时候………
![三丁面,最后放入一点点鸡精 就好了 有些朋友们可能就会觉得 宝宝小 尽量不要吃鸡精 对宝宝不好 嗯 只是调味 就是因为宝宝吃 所以只放了一些基础的调料](https://pic.ecook.cn/web/240126938.jpg!wd780)
12. 最后放入一点点鸡精 就好了 有些朋友们可能就会觉得 宝宝小 尽量不要吃鸡精 对宝宝不好 嗯 只是调味 就是因为宝宝吃 所以只放了一些基础的调料
![三丁面,汤锅里放水下面条 这个大家都会 就不放步骤了 面条快煮熟的时候 放入自己喜欢吃的青菜就可以了 然后把面条捞出来放入碗里 加入炒好的菜 完成](https://pic.ecook.cn/web/240127176.jpg!wd780)
13. 汤锅里放水下面条 这个大家都会 就不放步骤了 面条快煮熟的时候 放入自己喜欢吃的青菜就可以了 然后把面条捞出来放入碗里 加入炒好的菜 完成
小贴士
- 因为是家常面 所以做法很简单 也很快速 如果同时用两个燃气灶做的话 一个炒菜 一个下面 只要准备好材料 二十分钟就能吃到嘴里了 我家做的是根据宝宝的情况 所准备的材料 大家在家做的时候 材料可以根据家庭需要进行改变 谢谢🙏