毛豆烧小鸡
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食材
- 小鸡一只
- 胡萝卜、毛豆、大葱
- 生抽、老抽、盐、冰糖
- 花椒、八角、桂皮、生姜、白蔻、香叶
步骤
1. 小鸡一只，剁小块，放开水中汆一下，捞出冲洗
2. 花椒、八角、桂皮、生抽、香叶、白蔻
3. 油锅里放入上述材料炒出香味
4. 放入小鸡翻炒
5. 放入料酒、老抽、生抽
6. 清洗毛豆
7. 胡萝卜少量
8. 约半小时后放入毛豆、胡萝卜，翻炒5分钟出锅
9. 一碗香喷喷的毛豆烧鸡，可以开动了
菜谱创建于:2017年07月22日 19:47
