莲藕花生排骨汤
莲藕排骨汤，藕香浓郁，是一款非常适合春天滋补的汤品，营养又美味，加上春天容易上火，多喝汤水对身体有益。
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食材
- 莲藕 200克
- 排骨 200克
- 花生仁 30克
- 姜 10克
- 枸杞 5克
- 葱 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 莲藕去皮，切块。
4. 姜去皮，切片。
5. 花生下水，清洗干净。
6. 枸杞过水，捞起备用。
7. 锅中加入适量的水，加入部分姜片，放入排骨。
8. 水开后继续煮一分钟，把血沫煮出来。
9. 焯水好的排骨捞出，用水清洗干净。
10. 把排骨、花生、莲藕、姜放入锅里，加入适量的水，盖盖大火煮开，转小火煲45分钟。
11. 加入枸杞，继续煮5分钟。
12. 最后加入适量的盐调味。
13. 起锅前撒入葱花即可。
14. 美味的莲藕排骨汤就做好了。
小贴士
- 枸杞加入后不需煮太久就可以食用。
- 葱花起锅前再加入，避免变色。
菜谱创建于:2017年07月22日 22:07
