花生莲藕排骨汤

花生莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是家里经常炖的一道汤。莲藕脆甜可口,排骨煮烂后松软适口,两种食材炖出的汤鲜美而不腻,尤其是搭配米饭一起吃十分地滋味。

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食材

  • 莲藕 1节
  • 排骨 300克
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 生姜,葱 少许
  • 料酒 1勺

步骤

花生莲藕排骨汤,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>。

1. 新鲜的排骨莲藕

花生莲藕排骨汤,莲藕削皮切成滚刀块。

2. 莲藕削皮切成滚刀块。

花生莲藕排骨汤,排骨放入清水里浸泡出血水。

3. 排骨放入清水里浸泡出血水。

花生莲藕排骨汤,排骨冷水下锅加生姜片与一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>开大火焯水。

4. 排骨冷水下锅加生姜片与一勺料酒开大火焯水。

花生莲藕排骨汤,排骨焯水时去浮沫。

5. 排骨焯水时去浮沫。

花生莲藕排骨汤,浮沫撇净后再煮一分钟。

6. 浮沫撇净后再煮一分钟。

花生莲藕排骨汤,炖锅放入排骨放入适量的清水。

7. 炖锅放入排骨放入适量的清水。

花生莲藕排骨汤,大火炖煮20分钟。

8. 大火炖煮20分钟。

花生莲藕排骨汤,再加入莲藕。

9. 再加入莲藕。

花生莲藕排骨汤,大火继续炖煮20分钟。

10. 大火继续炖煮20分钟。

花生莲藕排骨汤,炖煮到莲藕熟透。

11. 炖煮到莲藕熟透。

花生莲藕排骨汤,加入一勺盐一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

12. 加入一勺盐一勺生抽

花生莲藕排骨汤,加入少许葱花即可出锅。

13. 加入少许葱花即可出锅。

花生莲藕排骨汤,莲藕吃起来脆甜可口,汤汁鲜美而不腻。

14. 莲藕吃起来脆甜可口,汤汁鲜美而不腻。

花生莲藕排骨汤,汤汁拌饭是一绝。

15. 汤汁拌饭是一绝。

菜谱创建于:2020年04月04日 13:10

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