花生莲藕排骨汤
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食材
- 猪骨 500g
- 莲藕 400g
- 花生米 50g
- 生姜 1小块
- 花椒 20粒
- 料酒 15ml
- 盐 适量
步骤
1. 龙骨放入锅中
2. 加入清水浸泡出血水冲洗干净
3. 换水后加料酒，大火烧开煮3分钟。
4. 过几次清水
5. 重新加入清水、姜片
6. 放花椒粒，大火烧开后转小火煲1小时。
7. 莲藕削皮
8. 切成块
9. 花生米冲洗干净
10. 煲好的汤
11. 放入莲藕
12. 大火烧开后转中小火继续煲1小时
13. 根据自己口味加盐
14. 装入碗中
15. 开吃啦
菜谱创建于:2020年03月31日 17:29
