蒜香蚝油秋葵
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
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食材
- 秋葵 18个
- 蒜末 五六瓣蒜
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 盐 0.5小勺
- 糖 0.5勺
- 水 半碗
- 油 少许
- 熟芝麻 少量
步骤
1. 准备用料
2. 准备调碗汁，放入2勺生抽
3. 再放入2勺蚝油
4. 一点点盐
5. 半勺糖
6. 半碗清水，搅拌均匀备用
7. 蒜切末
9. 水开，放入秋葵，放点油、盐可以保持翠绿…… 煮两到三分钟，盛出备用。 为了保持外脆内嫩的口感，可以过一下凉水……
10. 摆成自己喜欢的样子…… 可以切开摆，会比较入味…… 我摆成这样是为了好看哦
11. 锅中放入油（比炒菜的油要少）， 油热，放入蒜末煸炒出香味……
12. 倒入搅拌均匀好的汁…… 锅中冒了小泡就可以啦（差不多二三十秒）
13. 浇在摆好的秋葵上，就可以了……
菜谱创建于:2017年07月26日 19:43
