茶杯布丁
做法很简单的一款小甜品🍮 慵懒的一个周末午后，想不想一边看着书一边听着音乐一边吃些甜品呢？ 那么动起手来，自己做一款非常简单的茶杯布丁吧。 不到半个小时就可以搞定喽~~
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食材
- 牛奶 150ML
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 适量
步骤
1. 牛奶倒入锅中小火加热
3. 鸡蛋打入碗中打散，一定要打到蛋黄和蛋清彻底融合在一起
4. 将晾凉的加糖牛奶倒入鸡蛋液中
5. 搅拌均匀
6. 倒入杯子中，一定要耐热的杯子
7. 盖上保鲜膜
8. 上锅冷水蒸15分钟后关火闷3分钟即可取出
9. 爽爽滑滑的茶杯布丁完成了
小贴士
- ⭐️1.牛奶不要煮沸不然有糊糊的味道
- ⭐️2.白砂糖要完全融化掉，一定要加糖不然会有鸡蛋的腥味
- ⭐️3.鸡蛋一定要完全打开
- ⭐️4.加糖的牛奶要晾凉倒入鸡蛋液中，如果热的会烫熟鸡蛋液
- ⭐️5.被子一定要是耐热的，不然加热会炸，很危险的
菜谱创建于:2017年07月29日 19:13
