抹茶牛奶酱
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食材
- 牛奶A 50 0 毫升
- 抹茶粉 10 0 克
- 牛奶B 150 0 毫升
- 淡奶油 100 0 毫升
- 白砂糖 60 0 克
步骤
1. 准备所需的原料
2. 50ml牛奶A 加热到体温左右的温度，加入过筛好的抹抹茶粉 ，充分搅拌至没有结块顺滑的状态。
3. 150ml牛奶B 和白砂糖 以及淡奶油 加入另一只较深的奶锅，小火加热至颜色变黄，摇晃时看不见锅底的粘稠炼乳状
4. 把抹茶牛奶溶液倒入上一步的混合液中，充分搅拌均匀加热至再次沸腾后关火，倒入耐热容器中保存即可
5. 放在冰箱冷藏，取出的时候就较为凝固，可以用来涂抹吐司
菜谱创建于:2017年09月01日 17:35
