米粉牛肉丝

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静水明月

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食材

牛肉丝 50g
东莞米粉 200g
青红椒 30g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
虾皮 20g

步骤

米粉牛肉丝,东莞干米粉用自来水泡2小时后冲洗干净沥干水分

1. 东莞干米粉用自来水泡2小时后冲洗干净沥干水分

米粉牛肉丝,牛肉切丝，用蚝油，十三香，盐，淀粉，料酒，味极鲜，葱姜末拌匀腌制10分钟

2. 牛肉切丝，用蚝油，十三香，盐，淀粉，料酒，味极鲜，葱姜末拌匀腌制10分钟

米粉牛肉丝,青红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切丝备用

3. 青红椒，洋葱，胡萝卜洗净切丝备用

米粉牛肉丝,热锅热油倒入胡萝卜和洋葱丝，翻炒

4. 热锅热油倒入胡萝卜和洋葱丝，翻炒

米粉牛肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6333'>牛肉丝</a>继续翻炒

5. 加入牛肉丝继续翻炒

米粉牛肉丝,加入青红椒翻炒片刻

6. 加入青红椒翻炒片刻

米粉牛肉丝,将米粉下锅炒匀，放盐，米粉专用调味料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>，继续翻炒，最好用筷子，中途不能加水，可以加适当的味极鲜

7. 将米粉下锅炒匀，放盐，米粉专用调味料，虾皮，继续翻炒，最好用筷子，中途不能加水，可以加适当的味极鲜

米粉牛肉丝,起锅装盘

8. 起锅装盘

菜谱创建于:2017年08月01日 13:22

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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