免炸大蒜辣味鸡块
夏热天，想念着香酥味美的辣鸡块，又不想弄得一身油烟，用烤箱就可以在家轻易做出好吃的炸鸡块。
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食材
- 鸡胸肉 340g
- 蛋 1个
- 盐、胡椒 适量
- 面包粉 8大匙
- 青葱，切细花 1根
- 白芝麻 1大匙
- ⊙沾酱 ：
- 蜂蜜 2大匙
- 大蒜.切碎 4瓣
- 酱油 2大匙
- 蕃茄酱 1大匙
- 辣椒酱 1小匙
- 玉米粉 1大匙
- 水 80cc
步骤
1. 鸡胸肉去皮，切成一口大小的鸡块。
2. 以盐和胡椒腌过。
3. 打入一颗蛋
4. 充分拌匀
5. 放雪柜冷藏30分钟以上。
6. 加入面包粉。
7. 这次用到粗颗粒面包粉，沾的很不均匀，若是用细面包粉会沾裹更漂亮。
8. 将鸡块摆放在烤盘上。
9. 预热好烤箱，以200℃ 烤15-20分，直到表面转金黄色。取出烤箱备用。
12. 煮成有些稠稠的酱汁。
13. 鸡块沾上酱汁，洒上芝麻和青葱，摆盘趁热上桌。
14. 鸡块外皮香酥，很像是炸过的，沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的酱汁，味道迷人，芝麻和青葱让风味更提升到一个层次。
菜谱创建于:2017年08月02日 12:51
