素味五彩便当
最近被各式各样的日式便当萌到了，因为对新鲜美食没有抵抗力，所以采买各式便当研究起来，于是1.0版本出炉……会再发布更漂亮的2.0版 有没有被电到👻，朋友说我什么都有了就是缺个娃😈😻
50 菜谱
9355 粉丝
178 关注
食材
- 芦笋 4根
- 猴头菇 1朵
- 西兰花 4朵
- 鸡蛋 3个
- 小土豆 4个
- 嫩油菜 2根
- 口蘑 3个
- 胡萝卜 1根
- 白萝卜 一小段
- 珍珠粳米 1碗
- 海苔香松 1包
- 海苔 1片
- 黑芝麻 适量
- 小麦胚芽 适量
- 蓝莓 20颗
- 西柚 1片
- 菠菜 1把
- 糖 适量
- 白醋 适量
- 黒胡椒 适量
- 盐 适量
- 黄油 少许
- 8.5cm*18cm三层便当盒 1个
- 玛芬油纸杯 1个
步骤
1. 菠菜清洗干净
2. 菠菜放入破壁机加少许水搅打成汁
3. 提前将米洗净浸泡一晚，将米饭分成两部分，一部分滤水后将菠菜汁倒入混合，视情况看要不加水，水刚好没过大米即可，然后直接开火熬饭，中火看冒气后，关小火焖15分钟即可（用电饭煲也可以，水量一样的）。
4. 另一部分白米饭上蒸锅蒸熟。
5. 芦笋用小刀去掉粗纤维，然后用热水焯一下沥干待用。
6. 小土豆和玉米上锅蒸熟待用。
8. 然后一同焯水沥干待用，注意：先切造型再焯水，这样比较容易造型。
10. 小土豆蒸熟后剥皮并压成泥，趁热加入黄油、盐和黑胡椒。
12. 煎厚蛋烧，如果不会煎请另外参看其他菜谱，煎成圆柱体是需要方法的。然后切成需要的小圆柱体。
13. 白米饭蒸熟后趁热拌入小麦胚芽和炒熟的黑芝麻。
14. 绿色米饭趁热加入海苔香松，轻轻拌匀即可，保持整粒口感才香。
15. 这就是海苔香松。
16. 捏饭团时要趁热，双手打湿沾一层薄薄的盐，然后将饭团在手中捏两三下成型即可，再贴上合尺寸的海苔。土豆泥放在油纸里再摆放⋯⋯其他的就看你的审美情趣了😻😻
17. 发挥你的想象空间……趁着好天气，让我们去郊游吧💃👒🍱🍱
小贴士
- 1⃣️提前将米洗净浸泡一晚
