鱼香肉丝——番茄酱版
吃了姐姐做的鱼香肉丝， 像极了读高中时吃的鱼香肉丝 于是，学会了告诉大家
27 菜谱
216 粉丝
7 关注
食材
- 猪里脊肉 300g
- 胡萝卜 半根
- 青辣椒 一根
- 鸡蛋 一颗
- 生抽 3勺
- 盐 1小勺
- 生粉 抓匀肉丝即可
- 番茄酱 三大勺
- 白糖 一大勺
- 老抽 0.5勺
- 葱丝 小半根大葱
步骤
1. 准备用料
2. 里脊肉切丝
3. 放入一颗鸡蛋
4. 放入生抽2勺
5. 放入盐少许
6. 放入生粉
7. 搅拌均匀，我这个鸡蛋有点大，所以搅拌的感觉不太好，又不能加太多的生粉，生粉加多吃起来没有肉肉的香味了…… 腌制10－30分钟
8. 腌肉的时候我们可以将胡萝卜切丝
9. 青椒辣椒切丝
10. 锅中放入油，烧热下入肉丝
11. 炒至肉丝断生盛出
12. 锅中少许油，放入番茄酱。炒出红油
13. 放入葱丝（我用的小葱段儿，用大葱丝吃起来会更香哦），配菜翻炒
15. 装盘，别有一番风味哦……
菜谱创建于:2017年08月02日 14:02
