蓑衣黄瓜

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食材

  • 黄瓜 3根
  • 辣椒 适量
  • 芝麻 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 香菜 适量
  • 姜 蒜 适量
  • 香油 适量

步骤

蓑衣黄瓜,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净备用

1. 先将黄瓜洗净备用

蓑衣黄瓜,刀成45度角切黄瓜，切成蓑衣刀（初学者可以将黄瓜两边放一双筷子这样切的时候就不用担心切段了）

2. 刀成45度角切黄瓜，切成蓑衣刀（初学者可以将黄瓜两边放一双筷子这样切的时候就不用担心切段了）

蓑衣黄瓜,切好的黄瓜是这样的

3. 切好的黄瓜是这样的

蓑衣黄瓜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段，锅内倒入油，凉油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>小火炸制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>有点变色后放入一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>继续炸到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>有点焦黄色出锅

4. 将辣椒切段，锅内倒入油，凉油放入辣椒小火炸制辣椒有点变色后放入一把芝麻继续炸到辣椒有点焦黄色出锅

蓑衣黄瓜,拿一个大碗调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 醋 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>以3：2：1调制，然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，辣椒油

5. 拿一个大碗调入酱油 醋 香油以3：2：1调制，然后放入糖，盐，辣椒油

蓑衣黄瓜,将调好的料汁浇在黄瓜上，封上保鲜膜泡制一晚更好吃😁（次步骤可以省略）

6. 将调好的料汁浇在黄瓜上，封上保鲜膜泡制一晚更好吃😁（次步骤可以省略）

蓑衣黄瓜,将蒜末，姜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>放到步骤5中的小料里拌均

7. 将蒜末，姜末，柠檬汁放到步骤5中的小料里拌均

蓑衣黄瓜,黄瓜捞出，淋上调好的料汁，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可

8. 黄瓜捞出，淋上调好的料汁，撒上香菜即可

菜谱创建于:2016年05月16日 08:26
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