最简单的春卷
我是一个很爱辣，嫌麻烦的人，所以做这个春卷用的都是很大众都能买到的蔬菜。
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食材
- 秋葵 4个
- 红彩椒 1个
- 黄彩椒 1个
- 黄瓜 1根
- 紫甘蓝 3片
- 越南春卷 4张
步骤
1. 其实这些材料做4个会剩下很多，如果一次能吃完可以用这么多。或者都可以只用一半。
2. 都切条切块。秋葵最好用水焯一下。
3. 料汁就是常用拌凉菜的料汁。酱油，白醋，盐，味精，小米椒，最好加葱蒜香菜，我是到家了才想起来没买…
4. 春卷用温水泡5秒放盘子里，肯定会有点硬，不过在你放菜的过程中就软了。放上切好的菜，按自己方便吃的方式包好就好了。我用的是16厘米的春卷皮。我喜欢小点的。22厘米的那些对我来说有点大哈。
小贴士
- 其实春卷没有说一定要按方子来，用这个春卷皮加上京酱肉丝也很好吃啊。＋烤鸭也好吃。只要你喜欢的菜都可以。不过要注意有的食物相克。
菜谱创建于:2017年08月03日 15:30
