蒜蓉西兰花
之前去城里买了很多的菜，这两天不赶紧吃，放坏了就可惜了，今天下午趁我老公在家就做了这个菜，西兰花是抗癌蔬菜，可以适当的多吃一些。
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食材
- 西兰花 1棵
- 胡萝卜 小半个
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 白糖 一小勺
- 水淀粉 少许
步骤
2. 锅里放水烧开，放西兰花，胡萝卜焯水，水再次烧开用网筛盛出来。
3. 过凉水冲一下。
4. 锅里放入适量的油，把蒜泥炒香。
5. 把西兰花，胡萝卜放进去翻炒。
6. 放适量的盐。
7. 放一点白糖。翻炒均匀。
8. 锅边倒入适量的水淀粉，用锅铲翻炒，汤汁粘稠就可以出锅了。
小贴士
- 1.水淀粉就是适量的水加一点淀粉调制。
- 2.胡萝卜的切法，在胡萝卜表面用刀左右两边切开，把中间的取出来，其他的也是这样，做好用刀切片，胡萝卜花就出来了。
- 3.大蒜多放一点，炒出来有蒜香味。
菜谱创建于:2017年08月05日 15:46
