蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

之前去城里买了很多的菜,这两天不赶紧吃,放坏了就可惜了,今天下午趁我老公在家就做了这个菜,西兰花是抗癌蔬菜,可以适当的多吃一些。

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食材

  • 西兰花 1棵
  • 胡萝卜 小半个
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 白糖 一小勺
  • 水淀粉 少许

步骤

蒜蓉西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗干净切块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>要多放一些。

1. 西兰花洗干净切块,胡萝卜切片,大蒜切碎,大蒜要多放一些。

蒜蓉西兰花,锅里放水烧开,放西兰花,胡萝卜焯水,水再次烧开用网筛盛出来。

2. 锅里放水烧开,放西兰花,胡萝卜焯水,水再次烧开用网筛盛出来。

蒜蓉西兰花,过凉水冲一下。

3. 过凉水冲一下。

蒜蓉西兰花,锅里放入适量的油,把蒜泥炒香。

4. 锅里放入适量的油,把蒜泥炒香。

蒜蓉西兰花,把西兰花,胡萝卜放进去翻炒。

5. 把西兰花,胡萝卜放进去翻炒。

蒜蓉西兰花,放适量的盐。

6. 放适量的盐。

蒜蓉西兰花,放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。翻炒均匀。

7. 放一点白糖。翻炒均匀。

蒜蓉西兰花,锅边倒入适量的水淀粉,用锅铲翻炒,汤汁粘稠就可以出锅了。

8. 锅边倒入适量的水淀粉,用锅铲翻炒,汤汁粘稠就可以出锅了。

小贴士

  1. 1.水淀粉就是适量的水加一点淀粉调制。
  2. 2.胡萝卜的切法,在胡萝卜表面用刀左右两边切开,把中间的取出来,其他的也是这样,做好用刀切片,胡萝卜花就出来了。
  3. 3.大蒜多放一点,炒出来有蒜香味。
菜谱创建于:2017年08月05日 15:46

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