蒜蓉西兰花
西兰花有提高免疫,治疗便秘,降低血糖，防癌抗癌，净化血管的诸多好处，日常餐桌可以多多增加这道菜。
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食材
- 西兰花 1颗
- 大蒜 1瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 少许
- 橄榄油 1勺
步骤
1. 选择新鲜的西兰花。
2. 掰成小朵状。
3. 清水里加一勺果蔬清洗盐。
4. 放入西兰花浸泡片刻。
5. 大蒜一瓣去皮去蒂。
6. 剁成蒜茸。
7. 西兰花冲洗干净，放入开水里烫几分钟。
8. 捞出沥干水分。
9. 锅里倒入油。
10. 下入蒜蓉。
11. 快速煸炒出香味。
12. 倒入西兰花翻炒均匀，稍微加点开水煮开。
13. 放入调味料。
14. 翻炒均匀。
15. 出锅装盘，可以拗个造型，美美哒。
小贴士
- 烫西兰花的时候，可以水里放小勺细盐，保持青翠的颜色。
菜谱创建于:2021年01月05日 18:58
