荠菜馅饼
家里妈妈从野地里弄来的荠菜，一直没吃，放冰箱冻着，今天在家没事，就给孩儿她爹做了
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食材
- 面粉 500g
- 荠菜 500g
- 鸡蛋 两个
- 小肚 三分之一
- 银鱼 1两
- 调料 若干
步骤
1. 银鱼泡30分钟，洗净，切丁。小肚切丁。家里没有鲜肉了，如果有，可以把鲜肉切丁炒下。
2. 从切末，姜切末，夏天吃姜好，这个可以不放
3. 荠菜用热水煮下，水里放点盐，煮1分钟就行
4. 切碎
5. 鸡蛋炒下，把所有的料放在一起，放盐，酱油，香油，香油多放点，醋放一点。顺时针搅拌
6. 搅拌成功
7. 面先搅好，软一点，擀成饼，边缘薄点，中间厚点
8. 把面饼放手里，菜可以多放些，捏着面边开始转着圈的捏在一起，然后在擀薄。
9. 锅里放油，小火，饼放里，两面不断的翻，防止糊了。大概2到3分钟，就行。
10. 出锅。超好吃，一种有11个。
菜谱创建于:2017年08月06日 14:08
