轻易拴住全家胃的三杯鸡

轻易拴住全家胃的三杯鸡

三杯鸡是我的看家绝活，可以用来糊弄老公，哈哈，妥妥的都能吃一大碗。这是我以前拍公公婆婆马屁做的一顿三杯鸡

jenny-珍

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食材

  • 鸡翅 6个
  • 葱 10克
  • 姜 15克
  • 蒜 10克
  • 米酒 8汤勺
  • 生抽 4汤勺
  • 老抽 1汤勺
  • 芝麻油 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量

步骤

轻易拴住全家胃的三杯鸡,准备六个大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>，洗干净切段

1. 准备六个大鸡翅，洗干净切段

轻易拴住全家胃的三杯鸡,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

2. 准备葱姜蒜冰糖

轻易拴住全家胃的三杯鸡,4汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和1汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

3. 4汤勺生抽和1汤勺老抽

轻易拴住全家胃的三杯鸡,8汤勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>

4. 8汤勺米酒

轻易拴住全家胃的三杯鸡,冷水把鸡翅煮开，去血水。捞出沥水备用

5. 冷水把鸡翅煮开，去血水。捞出沥水备用

轻易拴住全家胃的三杯鸡,锅里放入少量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，油热放入姜片，煎至金黄色

6. 锅里放入少量的芝麻油，油热放入姜片，煎至金黄色

轻易拴住全家胃的三杯鸡,再放入葱段和蒜，翻炒出香味

7. 再放入葱段和蒜，翻炒出香味

轻易拴住全家胃的三杯鸡,锅中放入鸡块，炒至微微金黄

8. 锅中放入鸡块，炒至微微金黄

轻易拴住全家胃的三杯鸡,放入冰糖，炒至焦黄色

9. 放入冰糖，炒至焦黄色

轻易拴住全家胃的三杯鸡,倒入生抽和来抽

10. 倒入生抽和来抽

轻易拴住全家胃的三杯鸡,倒入米酒，口味重可以加少量盐和辣椒

11. 倒入米酒，口味重可以加少量盐和辣椒

轻易拴住全家胃的三杯鸡,盖上锅盖，大火烧开转小火焖10分钟

12. 盖上锅盖，大火烧开转小火焖10分钟

轻易拴住全家胃的三杯鸡,收汁出锅

13. 收汁出锅

轻易拴住全家胃的三杯鸡,你闻闻香不香

14. 你闻闻香不香

小贴士

  1. 米酒选台湾米酒比较正宗，米酒如果偏甜可以减少冰糖用量
菜谱创建于:2017年08月06日 16:50
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