奶香山药
这道菜是我本人自创菜在酒店的时候深受女士的喜爱
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食材
- 山药500克的 花生碎少许
- 鸡蛋一个 面粉30克
- 玉米淀粉少许 黑芝麻少许
- 炼乳三十克 沙拉酱20克
- 牛奶十克 食用油500克
- 白糖10克
步骤
1. 山药去皮洗净切成菱形片
2. 切好的山药用水泡一下放一点醋
3. 把水控干放少许的玉米淀粉
4. 鸡蛋和面和成糊
5. 锅内放油油温大概120度放入山药炸至金黄色
6. 锅内放少许的水
7. 放入炼乳、白糖、牛奶、沙拉酱，熬制粘稠状，倒入山药炒匀即可
8. 装盘放花生碎黑芝麻点对即可
9. 成品如图
小贴士
- 熬制奶香汁的时候火候要小一点
菜谱创建于:2017年08月07日 21:49
