白焯墨鱼嘴
平时墨鱼嘴都是做酸辣味或香辣的，这道白焯做法简单，原汁原味。
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食材
- 墨鱼嘴 150克
- 姜片 5片
- 葱花 适量
- 红辣椒 一个
- 蒸鱼豉油 适量
- 黄酒 适量
步骤
1. 干墨鱼嘴150克
2. 放冷水泡半小时
3. 泡好冷水放锅里加姜片，黄酒一起煮
4. 煮开再煮5分钟就可以
5. 煮好捞出来
6. 锅里放适量的油烧开
7. 放上葱花（家里刚好没有葱了就用韭菜代替了😂😂）
8. 等油温不太高淋在墨鱼嘴上
9. 加入适量的蒸鱼豉油，豉油不要太多，要不会咸的
10. 上面摆上辣椒段就可以吃的
11. 下酒，配饭吃都不错的，味道鲜美，原汁原味，做法简单，
12. 这个做法跟蒸鱼做法是差不多的。
菜谱创建于:2017年08月10日 09:45
