墨鱼猪肚汤

墨鱼猪肚汤

墨鱼和猪肚的营养价值都是非常丰富的,除了含有各种营养元素之外,墨鱼与猪肚的食疗功效也是杠杠滴!墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,据说还有一定的抑癌作用! 而猪肚不仅含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。猪肚的营养价值和口感也是其他猪肉食材无法替代的。

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食材

  • 墨鱼 三个
  • 猪肚 一个
  • 一撮

步骤

墨鱼猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>放入冷水里,冲洗掉表面的赃物

1. 猪肚放入冷水里,冲洗掉表面的赃物

墨鱼猪肚汤,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 392'>墨鱼</a>用冷水泡发

2. 干墨鱼用冷水泡发

墨鱼猪肚汤,江洗净表面的猪肚子控干水,放在大盆里

3. 江洗净表面的猪肚子控干水,放在大盆里

墨鱼猪肚汤,倒入少许植物油

4. 倒入少许植物油

墨鱼猪肚汤,反复搓洗,直到没有一点异味

5. 反复搓洗,直到没有一点异味

墨鱼猪肚汤,将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫

6. 将洗干净的猪肚子放入开水锅中汆烫

墨鱼猪肚汤,取出,稍微放凉后切成条

7. 取出,稍微放凉后切成条

墨鱼猪肚汤,墨鱼也切成同样大小的条

8. 墨鱼也切成同样大小的条

墨鱼猪肚汤,墨鱼和猪肚条放入苏泊尔炖锅

9. 墨鱼和猪肚条放入苏泊尔炖锅

墨鱼猪肚汤,加入适量的水

10. 加入适量的水

墨鱼猪肚汤,盖上盖子,设置好自己需要的键,炖锅自动工作

11. 盖上盖子,设置好自己需要的键,炖锅自动工作

墨鱼猪肚汤,时间到,猪肚墨鱼炖好了

12. 时间到,猪肚墨鱼炖好了

墨鱼猪肚汤,加入少许盐即可出锅

13. 加入少许盐即可出锅

墨鱼猪肚汤,趁热喝哦

14. 趁热喝哦

小贴士

  1. 1、以前一直用面粉洗猪肚,后来朋友告诉我这个好方法,用植物油清洗出来的猪肚子,一点异味都没有,值得试试哦。
  2. 2、墨鱼稍微泡软即可,不要泡太久哦。
  3. 3、不用再加入其他调味料就很美味了
菜谱创建于:2017年08月31日 16:33

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