什锦虾仁焗饭

什锦虾仁焗饭

主食多样化,丰富了我们餐桌,还改善我们的饮食习惯,中式餐饮里面加上一点西餐的元素,能起到画龙点睛的作用。这款什锦虾仁焗饭,内容丰富,色彩缤纷,再配上芝士的拉丝效果,味道美极了。我做的这款别具一格的焗饭最大的特点是,不仅最上面的芝士能拉丝,里面的米饭也是丝丝缕缕的,充分展示了芝士焗饭的内涵和魅力,这是米饭与芝士的奇妙结合,给味蕾带来美妙的享受!

高兴KX

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食材

  • 米饭 1碗
  • 虾仁 10个
  • 手指胡萝卜 1个
  • 熟玉米粒 20号
  • 熟青豆 20克
  • 小葱 3段
  • 鸡蛋 2个
  • 芝士 150克
  • 花椒粉 1小勺
  • 精盐 1小片
  • 大豆色拉油 20ml

步骤

什锦虾仁焗饭,准备食材:熟玉米,熟青豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2853'>手指胡萝卜</a>,葱段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

1. 准备食材:熟玉米,熟青豆,手指胡萝卜,葱段,虾仁鸡蛋

什锦虾仁焗饭,把玉米和青豆用开水烫一下,虾仁和胡萝卜切成小丁,葱切成末,鸡蛋液调匀

2. 把玉米和青豆用开水烫一下,虾仁和胡萝卜切成小丁,葱切成末,鸡蛋液调匀

什锦虾仁焗饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>用微波炉加热3分钟取出来备用

3. 米饭用微波炉加热3分钟取出来备用

什锦虾仁焗饭,锅里加入大豆色拉油,烧热后加入葱花炒出香味

4. 锅里加入大豆色拉油,烧热后加入葱花炒出香味

什锦虾仁焗饭,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,虾仁和胡箩卜煸炒2分钟

5. 加入花椒粉,虾仁和胡箩卜煸炒2分钟

什锦虾仁焗饭,加入玉米粒,青豆和精盐翻炒2分钟

6. 加入玉米粒,青豆和精盐翻炒2分钟

什锦虾仁焗饭,加入米饭翻炒,把米饭打散

7. 加入米饭翻炒,把米饭打散

什锦虾仁焗饭,加入鸡蛋液继续翻炒,让所有食材都能均匀的蘸上鸡蛋液

8. 加入鸡蛋液继续翻炒,让所有食材都能均匀的蘸上鸡蛋液

什锦虾仁焗饭,加入精盐翻炒调匀,把米饭炒至完全松散

9. 加入精盐翻炒调匀,把米饭炒至完全松散

什锦虾仁焗饭,加入1大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>碎,翻炒均匀

10. 加入1大勺芝士碎,翻炒均匀

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁炒饭做好了,盛到焗饭盘中

11. 什锦虾仁炒饭做好了,盛到焗饭盘中

什锦虾仁焗饭,在什锦炒饭上面均匀的撒上一层芝士碎

12. 在什锦炒饭上面均匀的撒上一层芝士碎

什锦虾仁焗饭,烤箱预热5分钟后放入焗饭盘,180度烤6分钟,200度烤5分钟左右即可

13. 烤箱预热5分钟后放入焗饭盘,180度烤6分钟,200度烤5分钟左右即可

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁焗饭出炉了

14. 什锦虾仁焗饭出炉了

什锦虾仁焗饭,什锦虾仁焗饭做好了,拉丝效果棒棒哒,更吸引你的是不仅仅是外层能够拉丝,里面也有丝丝缕缕的芝士,充分展示了芝士焗饭的内涵和魅力!

15. 什锦虾仁焗饭做好了,拉丝效果棒棒哒,更吸引你的是不仅仅是外层能够拉丝,里面也有丝丝缕缕的芝士,充分展示了芝士焗饭的内涵和魅力!

小贴士

  1. 1.这款焗饭的用料可以根据自己的喜好随意添加。
  2. 2.炒饭之前最好吧米饭用微波炉热一下,这样可以缩短炒饭时间,能够保持其它食材的口感。
  3. 3.这款焗饭有加入鸡蛋,但却看不到鸡蛋,白米饭变变成金黄色,美味又好看。要用温火把米饭全部炒散,不能黏黏糊糊的影响口感。
菜谱创建于:2017年08月10日 10:40

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