红烧青占鱼
鱼是我们家餐桌上出现频率比较高的一道菜，鲫鱼、鲳鱼、黄鱼，三文鱼等，口味也是各种换着吃，今天跟大家分享的是这道红烧青占鱼。
67 菜谱
997 粉丝
3 关注
食材
- 青占鱼 2条
- 姜 若干
- 蒜 若干
- 辣椒 3根
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 1小勺
- 葱 若干
步骤
1. 青占鱼处理干净，沥干水分备用。
3. 热火以后，倒入油，烧至7成热的时候放入蒜、姜和辣椒，翻炒半分钟。
4. 然后放入青占鱼，用中小火一面先煎3分钟，然后再翻面继续煎2分钟
6. 最后转大火收汁，使鱼彻底上色，煮到汤汁粘稠了就可以出锅了。
7. 撒上葱就可以出锅了。
8. 成果！
9. 成果！
菜谱创建于:2017年08月10日 11:00
