葱花鸡蛋饼
软软的鸡蛋饼是老少皆宜的一款面食。制作也很简单快手。
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食材
- 中粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 4棵
- 清水 320克
- 盐 适量
步骤
1. 姜面粉过筛
2. 打入两个鸡蛋
3. 稍微搅拌几下
4. 分次加入清水搅匀
5. 葱切成葱花
6. 面糊中加入适量食盐
7. 倒入切好的葱花
8. 搅拌成可以快速滴落的面糊
9. 锅中油热以后倒入面糊
10. 转动锅子，将面糊转匀
11. 一面煎好以后翻面
12. 取一个盘子铺上可以吸油的纸巾
13. 鸡蛋饼煎熟以后放入盘中，抹上喜欢的酱料
14. 根据个人喜好放入生菜和火腿片
15. 卷起来就可以享用了。快手又营养的葱花鸡蛋饼就做好了
小贴士
- 面糊要稀一些，那样饼才会软
- 开小火煎饼，这样饼的颜色才好看
- 也可以不夹东西，直接食用
菜谱创建于:2017年08月10日 18:12
