蝴蝶馒头
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食材
- 绿色芹菜面团 面粉100克 芹菜泥80克 酵母粉1.5克
- 黄色山芋面团 面粉100克 水+清水共75克 酵母粉1.5克
- 红色红曲面团 面粉100克 酵母粉1.5克 水45克
步骤
1. 芹菜泥面粉酵母粉混合
2. 山芋泥水面粉混合
3. 红曲粉水酵母粉混合
4. 揉成光滑面团
5. 天热发酵时间短1.5-2个小时
6. 三色面团擀成饼状叠起
7. 卷起切成均等小块
8. 筷子沾点油在中间夹一下捏成蝴蝶的样子
9. 西红柿去皮小心别切断
10. 卷成花的样子
11. 绿叶部分我用的是黄瓜尾部切的你也可以换成菜叶哦
12. 锅上大热气在蒸10-15分钟 闷3-5分钟防止回缩
13. 你若盛开蝴蝶自来！
菜谱创建于:2017年08月11日 09:55
