蝴蝶馒头
蝴蝶馒头是操作起来比较快速的花型，也比较简单易学，保证零失败哟！喜欢吃甜的亲可以在和面的时候加点白糖。如果南瓜水份够多的话，和面的时候就不要加水了。
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食材
- 中筋面粉（白色面团） 150克
- 澳优能力多配方奶 80ml
- 酵母 1.5克
- 中筋面粉（黄色面团） 150克
- 澳优能力多配方奶 50克
- 南瓜泥 90克
- 酵母 1.5克
步骤
1. 准备好所有食材
2. 南瓜上锅蒸熟
3. 取出用勺子压成泥
4. 将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团，将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团
5. 将黄色面团和白色面团分别揉成光滑的大面团
6. 分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片
7. 将白色面片放在黄色面片上
8. 沿长的一边卷起
9. 切成2-3厘米的段
10. 两个对着放在一起
11. 用筷子夹出蝴蝶形状
12. 依次做好剩下的面团，做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大
13. 冷水下锅，水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。
14. 成品
菜谱创建于:2019年08月29日 03:42
