彩色手工蔬菜面
彩色蔬菜面，既营养又好看，对不爱吃菜的小朋友来说，吃蔬菜面是很好的选择。手工擀蔬菜面，有细面、宽面、拇指面、蝴蝶结面～～简直无聊到自虐！😂
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食材
- 菠菜面
- 中粉 200克
- 菠菜汁 80克
- 萝卜素面
- 中粉 200克
- 胡萝卜 80克
- 水 20克
- 鸡蛋面
- 中粉 200克
- 鸡蛋 100克
- 紫色面
- 中粉 200克
- 紫甘蓝菜 80克
- 水 20克
步骤
1. 菠菜
2. 紫甘蓝
3. 备好菠菜、胡萝卜、紫甘蓝等等。
4. 胡萝卜去皮切片，用料理机打成泥。
5. 准备鸡蛋，先称重，打入盘里。
6. 用料理机将菠菜打成汁，其它蔬菜也都打成汁备用。
7. 各种蔬菜汁、鸡蛋液分别加入面粉，然后和面，刚开始太干难揉开，可以先先醒面15分钟再行揉面。
8. 分别揉成光滑的面团。
9. 静置30分钟，然后用擀面杖将面团压成薄片。
10. 反复压面团，能使面条比较筋道，再用锋利的刀子切面，切成宽面片。
11. 或切成细面条。
12. 然后散开面条，弄些面粉撒均匀。
13. 撒粉为了防止面条粘一块儿，然后再抖掉粉。
14. 一根一根，是不是很漂亮。
15. 给小孩子吃，既好看又营养，好看的食物能增加食欲。
16. 五彩面条，颜值爆高。
17. 鸡蛋面晾直晒干。
18. 菠菜宽面晾起来晒干，因为做的比较多，一次是吃不完滴，晒干用袋子装好，有利于保存，想吃就吃。
19. 切剩的边边角角，小的拿来做耳朵。
20. 大的做成蝴蝶面。
21. 开煮之前，先拿要吃的份量，弄散盘成团。
22. 菠菜细面。
24. 淋上葱油。
25. 或是青瓜加沙茶酱，拌匀开吃，一根根吃起来很筋道。
菜谱创建于:2017年08月12日 17:02
