瓜果蔬菜\彩色多味\彩色卷
每次做彩色面都要多做几种，今天懒了只做两种。
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食材
- 面粉400 克
- 火龙果 1个
- 贝贝小南瓜 1个
- 菠菜 1把
- 酵母 3克
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 油 适量
步骤
1. 菠菜摘掉根冲洗干净。
2. 火龙果去掉老皮，嫩皮留下。
3. 切成小块炸成糊。
4. 南瓜切成小块放入蒸锅，蒸熟为止。
5. 火龙果糊炸制好了。
6. 没有洗炸汁机，直接炸菠菜汁，里面有一点火龙果汁，没关系，不会影响颜色的。
7. 100克面粉，加入1克酵母，适量加入南瓜合面，不加一点水。
8. 100克面粉加入1克酵母合成白色面团。
9. 火龙果汁加入100克面粉。1克酵母合成面团。菠菜汁也合成面团，全部合好封上保鲜膜发酵。
10. 一小时后完全起好了，在一个个的沾着干面粉揉均匀备用。
11. 先把白色面团擀成面皮，撒均匀适量盐，加入适量油刷均匀。
12. 在把黄色面团擀面皮撒均匀鸡精，刷均匀油，落在白色面皮上。
13. 在把粉色面擀面皮，涂抹老干妈，加适量油刷均匀，落在黄色面皮上。
14. 最后绿色面团擀面皮撒上十三香，加入适量油刷均匀。
15. 在落在粉色面皮上。
16. 卷成卷，搓成想要的成度。切成三段。
17. 放入蒸锅盖好，放20分钟后开火，蒸20分钟即可。
18. 切成花卷。
19. 摆盘上桌了。
20. 成品图
菜谱创建于:2018年03月31日 11:21
