蜜豆芋圆烧仙草
一个吃货的执着
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食材
- 南瓜 适量
- 红薯 适量
- 木薯粉 适量
- 仙草粉 50g
- 清水 1.25L
- 白糖 适量
- 青汁粉 3g
- 蜜豆 适量
- 纯牛奶 适量
步骤
2. 南瓜，红薯切片上锅蒸熟，切片是为了蒸的快一些
3. 趁着蒸南瓜的空做烧仙草，首先用150g凉水把仙草粉冲开，一定要搅拌的无颗粒
4. 锅里放1.1L的水，把冲开的仙草粉倒进锅里煮开
5. 煮好后倒进大碗里放凉就是烧仙草啦，不过这里我做的太多了，建议大家少做一些，还是按照我发的比例来做就可以啦
6. 蒸好的南瓜放糖，加木薯粉和成面团，我没有具体称量，一点一点加到面团不粘手就可以了，要是想称重的话，木薯粉和南瓜或红薯比例大概2:1
7. 同样把红薯也和成团，
8. 做成芋圆
9. 煮熟的芋圆倒进凉水中冰镇
10. 拿一个碗把所有材料都放进去
11. 最后倒牛奶和蜜豆装饰
12. 做好的蜜豆芋圆烧仙草
小贴士
- 第一次发菜谱，罗里吧嗦的我自己都烦了，但是最后还是要提醒大家一句:南瓜不要太多，不要太多，不要太多！不然到时候你会后悔的😂，还有就是不推荐用青汁和芋圆了，因为真的很麻烦，不知道看到这里的小伙伴会不会吐槽我，但我也只是觉得加一点绿色比较漂亮，因为没买到紫薯做紫色的芋圆🙈，总之种草了这款甜品的可以去拔草了，做法还是很简单的
菜谱创建于:2017年08月13日 08:25
