老式蛋糕纸杯版
配方简单步骤少容易操作
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食材
- 鸡蛋 三个
- 低筋粉 75克
- 白砂糖 60克
- 玉米油 20ml
步骤
1. 准备原料，称重好
2. 鸡蛋打到无油无水的盆里，我打出来一个双黄蛋
3. 加入砂糖打发
4. 面糊低落不消失
5. 过筛低粉用刮刀上下翻拌均匀，不要划圈避免消泡
6. 沿边缘慢慢倒入玉米油拌匀
7. 倒入纸杯中
8. 烤箱预热10分钟
9. 放入
10. 上管160下管150烤16分钟
11. 出炉
12. 松软Q弹
13. 烤碗的面糊时间短了。如果全部用烤碗的话应该增加时间
14. 组织很松软
15. 成品
菜谱创建于:2019年01月03日 10:06
