滋补砂锅猴菇鸡汤

滋补砂锅猴菇鸡汤

虽说天气炎热,但是身体出汗多还是要适当的滋补一下。用砂锅炖汤味道不同,营养也会更上一个台阶,这款鸡汤用刀了猴头菇,营养更加的丰富,猴头菇性情温和,是不可多得一款补胃佳品,对于各种胃病也有很好的治疗效果。在现在这个压力巨大的社会里猴头菇猴头菇对于缓解失眠效果非常好的,还可以延缓衰老。

雪峰儿

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食材

  • 半只
  • 猴头菇 1个
  • 1块
  • 1块
  • 花生油 5克

步骤

滋补砂锅猴菇鸡汤,砂锅鲜用面糊保养一下,洗净。

1. 砂锅鲜用面糊保养一下,洗净。

滋补砂锅猴菇鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>剁成大块用清水泡去血沫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 236'>猴头菇</a>泡发洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

2. 剁成大块用清水泡去血沫,猴头菇泡发洗净,切片。

滋补砂锅猴菇鸡汤,把猴头菇切片。

3. 把猴头菇切片。

滋补砂锅猴菇鸡汤,锅里放油,放葱姜爆香。

4. 锅里放油,放葱姜爆香。

滋补砂锅猴菇鸡汤,倒入鸡块煸炒。

5. 倒入鸡块煸炒。

滋补砂锅猴菇鸡汤,倒入砂锅,放入开水。

6. 倒入砂锅,放入开水。

滋补砂锅猴菇鸡汤,放上半勺料酒。

7. 放上半勺料酒。

滋补砂锅猴菇鸡汤,倒入猴头菇。

8. 倒入猴头菇。

滋补砂锅猴菇鸡汤,开锅撇去浮沫。

9. 开锅撇去浮沫。

滋补砂锅猴菇鸡汤,小火慢炖约1小时。

10. 小火慢炖约1小时。

滋补砂锅猴菇鸡汤,倒入胡萝卜片继续炖15分钟。

11. 倒入胡萝卜片继续炖15分钟。

滋补砂锅猴菇鸡汤,加入胡椒粉,盐,葱末调味即可。

12. 加入胡椒粉,盐,葱末调味即可。

滋补砂锅猴菇鸡汤,趁热享用,味道更好。

13. 趁热享用,味道更好。

滋补砂锅猴菇鸡汤,来一碗吧。

14. 来一碗吧。

小贴士

  1. 1,砂锅的保养,把砂锅放上水煮上一锅面糊放置到面糊凉透倒掉,洗净,这样砂锅就很好用喽。
  2. 2,小火慢炖一定要时间久一点,让汤里的营养充分炖出。
菜谱创建于:2017年08月17日 16:46

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