豇豆角酿肉

豇豆角酿肉

豇豆正是大批量上市的时候又脆又好吃其所含的营养元素也比较丰富每100克豇豆中主要含有140mg钾、42mg钙和18mg维生素C 还含有维生素A、B族维生素等营养元素但生豆角含有“皂苷”和“毒蛋白凝集素”两种毒素高温可被分解破坏所以豆角都要煮熟煮透才不会导致中毒哦

桐小宝妈妈

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食材

长豆角 5根
猪肉 20克
虾 5只
胡萝卜 5片
玉米淀粉 20克

步骤

豇豆角酿肉,食材准备：豇豆角5根（较老的豇豆不太好消化不适合宝宝吃较嫩的豇豆一般都比较细长）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>5只 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>20克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>20克 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>5片

1. 食材准备：豇豆角5根（较老的豇豆不太好消化不适合宝宝吃较嫩的豇豆一般都比较细长）虾5只猪肉20克玉米淀粉20克胡萝卜5片

豇豆角酿肉,食材处理一：找出一个可爱的模具把胡萝卜压出好看的形状一会进行装饰（压完的胡萝卜圈不要丢掉哦）

2. 食材处理一：找出一个可爱的模具把胡萝卜压出好看的形状一会进行装饰（压完的胡萝卜圈不要丢掉哦）

豇豆角酿肉,可爱的小熊形状

3. 可爱的小熊形状

豇豆角酿肉,胡萝卜和豇豆角过水焯熟

4. 胡萝卜和豇豆角过水焯熟

豇豆角酿肉,食材处理二：猪肉切小块虾肉去壳去虾线后放入辅食机搅拌成泥

5. 食材处理二：猪肉切小块虾肉去壳去虾线后放入辅食机搅拌成泥

豇豆角酿肉,打好的肉糜加入适量的淀粉一丢丢的宝宝酱油搅拌上劲儿

6. 打好的肉糜加入适量的淀粉一丢丢的宝宝酱油搅拌上劲儿

豇豆角酿肉,胡萝卜圈当托儿垫在盘子里豇豆角盘绕成一朵花状

7. 胡萝卜圈当托儿垫在盘子里豇豆角盘绕成一朵花状

豇豆角酿肉,再将肉糜加在豇豆角圈圈里记得填满哦

8. 再将肉糜加在豇豆角圈圈里记得填满哦

豇豆角酿肉,放入点缀装饰的小熊胡萝卜

9. 放入点缀装饰的小熊胡萝卜

豇豆角酿肉,水烧开后上锅蒸10分钟（因为之前有焯过水所以缩短蒸的时间）

10. 水烧开后上锅蒸10分钟（因为之前有焯过水所以缩短蒸的时间）

豇豆角酿肉,由于我用另外一个锅炒菜多焖煮了一会儿成品就不辣么绿了但味道一级棒

11. 由于我用另外一个锅炒菜多焖煮了一会儿成品就不辣么绿了但味道一级棒

豇豆角酿肉, 最后蒸出来的汤汁不用倒掉加些淀粉勾芡一下浇在上面完美！

12. 最后蒸出来的汤汁不用倒掉加些淀粉勾芡一下浇在上面完美！

菜谱创建于:2017年08月19日 22:08

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